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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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May 06
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2015 
December 13


南船場のインド、ネパール料理のお店へ。

「カシューナッツベースのクリーミーなカレー」
とのことでこちらの↑野菜カレーにしました。

いんげんがゴロゴロ入っていて
うん、クリーミーでおいしかった。

ただ
わたしは辛いのが苦手なので普通にしたのですが
ちょっと物足りなかったかも^^

他の方も「思ったより辛くない」と言われていました。

チーズナンがおいしそうでした。
チーズが好きな人にはおすすめかも〜。

ただちょっと気になったのは
このお店「インド、ネパールレストラン」とのことで
これってどっちのお料理になるんだろう? ということ。
カシューナッツ使っていたからインドかなぁ? 
と思ったけれど
ネットでちょっと調べてみたら天五のネバール料理屋さんにも
カシューナッツを使ったカレーがあるみたいだし……。

ま、どちらでもいいのですが^^

ごちそうさまでした。











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2015 
December 10


今日は学校へ参観(?)へ。
別のクラスの子の作ったカレーを食べられる
とのことでお願いしていました。

わたしは以前食べたことがあるのですが
パパちゃんは念願かなって^^

ごろん、と大きい具が食べ応えあって
おいしかったです。

ごちそうさまでした。




2015 
December 03
今朝もお宿吉水で朝ごはんです。

今日は食べたい物だけいただきました(^_-)☆



スープがね
やっぱりおいしかったーーー。

重ね煮ではないと思うのですが
おいしい♪

あとパンがあれば
わたし的にはほんと十分。

あ。
一応この他にゆで卵2こ( ! )とバターとマーマーレードと
コーヒーor紅茶もありましたよ^^


ちなみに
昨日とは担当の方が変わっていて
サービスの仕方とかもガラッっと変わっていて
面白かったです。

蒔ストーブもいい感じでした♪

ごちそうさまでした。





2015 
December 02
学びのたびに来ているので
お弁当はお休みです^^

本日のお宿の朝ごはん。



京都のお宿吉水に泊まっているのですが
こちら安全農産供給センターの食材使用だそうです ! 

高槻に住んでいた時、会員でした。

だからなんだかなつかしくて^^

ご飯じゃないのが
わたし的にはちょっと残念だったのですが
外国人が多かったのと
ご飯って量が読みにくかったり保存の点などからしても
これがベストなのかも?

あと個人的にサラダも欲しかったですが
宅配という性質上難しいのでしょうね。

ともかく
スープが存在感ありましたー。

デザートはなし。
食べかけてからパチリ☆




個人的にはこのカトラリーに痺れました(笑)

ごちそうさまでした。



2015 
November 29
ご縁をいただいて
「クッキング・えなセラピスト」のRemiさんにランチをごちそうになりました。



最初少ないかな? と思ったのですが
ハトムギやあわ、アマランサスやスプラウト、くるみ
といったスーパーフードとお野菜たちの力でしょうか?
お腹が満足していました。

春菊のごま和えも
さつまいもといっしょになることで
しみじみと春菊っておいしいなぁ。と思うだけでなく
味の変化も楽しめましたし

ごぼうと大根と揚げの炊き合わせも
じんわりおいしかったです。

あ、そっか。
1つ1つ丁寧に作られていたことも
満足の理由かもしれませんね。

ごちそうさまでした。
&
ありがとうございます。




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