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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
August 23


◆こんにゃく、マッシュルーム、なす、人参、豚肉の重ね煮◆
仕上げに高野豆腐をそのまま割って入れ ( !!! ) 
しょうゆにんにく糀で味付け。

ベビーリーフを敷いた上に
・お義母さん作のゴーヤーの佃煮
・きゅうり、わかめ、ちりめんじゃこの酢の物
・梅シロップの梅
・ごぼうの梅煮 とともにトッピング。

ごちそうさまでした ^^ 







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