重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
June 29
June 29
◆舞茸、きゅうり、玉ねぎ、人参、キスミンチ◆
仕上げにいんげんを入れて
塩糀で味付け。
ごはんの間には
・昆布粉を振って
・リーフレタスを敷いた上に
・きゅうりとわかめとあおさとさくらえびの酢の物と
いっしょに乗っけました。
重ね煮した方のきゅうりはね
このどでかいきゅうりを
加熱しました ^^
生で食べてみても
ちょっと大味なくらいで問題はなかったけれど
お野菜配達前で重ね煮用のお野菜が寂しかったので
ちょうどよかった ^^
おいしかったですよん ♪
ごちそうさまでした ^^
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