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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2017 
June 29


◆舞茸、きゅうり、玉ねぎ、人参、キスミンチ◆
仕上げにいんげんを入れて
塩糀で味付け。

ごはんの間には
・昆布粉を振って

・リーフレタスを敷いた上に

・きゅうりとわかめとあおさとさくらえびの酢の物と
いっしょに乗っけました。


重ね煮した方のきゅうりはね
このどでかいきゅうり
加熱しました ^^ 

生で食べてみても
ちょっと大味なくらいで問題はなかったけれど
お野菜配達前で重ね煮用のお野菜が寂しかったので
ちょうどよかった ^^ 

おいしかったですよん ♪ 

ごちそうさまでした ^^ 












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