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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2016 
December 07


◆しめじ、冬瓜、白菜、鷄ミンチの重ね煮◆
「冬瓜に鶏さん」はわたしの中では鉄板コンビ (^-^)

四角豆は仕上げに入れて、塩糀で味付け。

庭に残っていたミニトマトをトッピングしたら
四角豆のくすんだ緑が気になって下の浅漬けを上にも散らしました〜。


後は
いつものように
・大根菜、かぶ菜、水菜、ビーツの浅漬けはごはんの間に
・柿 です。


ごちそうさまでした ^^





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