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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2017 
October 29
10/2(月)のオルタナクッキングで教わった
丸鷄調理。

ちょうど
里山の合鴨ちゃんをいただくかも ? 

ということで
予行練習(?)を兼ねて

やってみました。

まずは
◆えのき、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、れんこん◆
といっしょに鶏さんを煮込んで行きます。





何だかこんな風に足が出ていると
ちょっとギョッとしちゃいますね (^^:;) 



記録として
ほかのものたちも掲載。

・キャベツとウインナーのサラダ



キャベツと塩蔵わかめを塩もみして
ウインナーと混ぜただけ。

マヨネちゃん出しときました。


・塩むすび



これはパパちゃんが作ってくれました (^-^)
ブラックソルトで ^^ 


・ねぎ味噌厚揚げ




・ピクルス





そうこうしているうちに
できましたっ ! 




子どもをなんとか焚き付けて
ラーメンを作ってもらいましたっ。
(わたしは助手としてサポート)




無かん水ラーメン入り ♪  





デザートはこちら★をどうぞ ^^ 





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