重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
October 28
October 28
オルタナクッキングの
予習として米粉の皮の餃子 ^^
すごーい !
手作り米粉の皮だけど
割れたりせず
ストレスなく包めたー (^-^)
ただ
うす皮餃子専門店 ぎょうざ太郎さんの
うす皮ぎょうざを食べちゃったから(?)
皮が気になってしょうがない (^^:;)
手作りで
あそこまで薄くするのは
ちょっと難しいかなぁ……。
だけど
米粉でぎょうざの皮が作れると
何かとありがたい ^^
PR
