重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2015
August 16
August 16
週末の重ね煮は大抵鶏肉入り。
でも入るお野菜が変わって行くので
飽きることはありません~。
それも重ね煮のいいところ♡
今日は
◆えのき、瓜、なす、長芋、玉ねぎ、人参、鶏肉の重ね煮◆
味付けは塩糀で。
深ーい味になりました。
翌日にはカレー粉を入れて♪
ごちそうさまでした。
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2015
August 09
August 09
お野菜セットにずいきが入っていました。
どうしようかと思って
トマトと鶏肉と重ねてシンプルなスープに。
人参っぽいのは
残っていた人参マッシュを後で入れたもの(^_^;)
ごちそうさまでした。
2015
July 14
July 14
今日も暑かったですね。
「カレーーー」の気分だったので
先日作ったカレーキューブを使って
今日はカレースープを。
◆なめこ(カレーになめこ??? ^^)、キャベツ、じゃがいも、人参、イワシミンチ◆
仕上げに冷凍のミックスベジタブルズを。
重ね煮して最初に取り分けた具材に
わかめと冷凍小松菜を入れて冷蔵庫へ。
明日の朝パパちゃんにお好みで水とお味噌を入れてもらって
お味噌汁になります☆
カレースープ
前回カレーを作った時はそんなことなかったのですが
今回はちょっと油が気になりましたっ(>_<)
冷凍庫に入れているので
酸化とかではないと思うのですがー。
ますます油が苦手になって来ている?
うーむ……。
「カレーーー」の気分だったので
先日作ったカレーキューブを使って
今日はカレースープを。
◆なめこ(カレーになめこ??? ^^)、キャベツ、じゃがいも、人参、イワシミンチ◆
仕上げに冷凍のミックスベジタブルズを。
重ね煮して最初に取り分けた具材に
わかめと冷凍小松菜を入れて冷蔵庫へ。
明日の朝パパちゃんにお好みで水とお味噌を入れてもらって
お味噌汁になります☆
カレースープ
前回カレーを作った時はそんなことなかったのですが
今回はちょっと油が気になりましたっ(>_<)
冷凍庫に入れているので
酸化とかではないと思うのですがー。
ますます油が苦手になって来ている?
うーむ……。
2015
July 13
July 13
2015
July 10
July 10