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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
August 16


週末の重ね煮は大抵鶏肉入り。

でも入るお野菜が変わって行くので

飽きることはありません~。

それも重ね煮のいいところ♡

今日は

◆えのき、瓜、なす、長芋、玉ねぎ、人参、鶏肉の重ね煮◆

味付けは塩糀で。

深ーい味になりました。

翌日にはカレー粉を入れて♪

ごちそうさまでした。

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