重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2016
March 03
March 03
モクモクファームのご飯もとってもおいしかったのですが
帰宅して食べたくなったのはやっぱり重ね煮のお味噌汁 !
重ね煮のお味噌汁って最初からお味噌を乗っけて煮ちゃうんです !
一般的には味噌は煮込まない方がいいと言われていますし
自家製味噌だから非加熱なのでもったいなくもあるのですが
でも重ねた方が一体化している気がするんですね〜。
(あくまでも感覚ですが^^)
お弁当作り
頑張ったら3/1、3/3、3/4分も作れたのですが
無理はせずにお休みさせてもらいましたっ。
ありがとう。
重ね煮のお味噌汁をいただいてリセットして
また明日から作りまーす^^
帰宅して食べたくなったのはやっぱり重ね煮のお味噌汁 !
重ね煮のお味噌汁って最初からお味噌を乗っけて煮ちゃうんです !
一般的には味噌は煮込まない方がいいと言われていますし
自家製味噌だから非加熱なのでもったいなくもあるのですが
でも重ねた方が一体化している気がするんですね〜。
(あくまでも感覚ですが^^)
お弁当作り
頑張ったら3/1、3/3、3/4分も作れたのですが
無理はせずにお休みさせてもらいましたっ。
ありがとう。
重ね煮のお味噌汁をいただいてリセットして
また明日から作りまーす^^
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