重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2018
February 22
February 22
保存しないうちに
手違いで写真を消しちゃいましたっ……。
忘れないうちにメニューだけ書いておこう。
◆ぶなしめじ、かぶら、玉ねぎ、人参、さわら◆の重ね煮
さわらには梅醤番茶をまぶして
一番上に乗っけて加熱しました。
さらっと塗ったらちょっと少なかったかもです。
後は
いつものように
リーフレタスやお漬物やゴーヤーの佃煮などと共に。
ごちそうさまでした ^^
手違いで写真を消しちゃいましたっ……。
忘れないうちにメニューだけ書いておこう。
◆ぶなしめじ、かぶら、玉ねぎ、人参、さわら◆の重ね煮
さわらには梅醤番茶をまぶして
一番上に乗っけて加熱しました。
さらっと塗ったらちょっと少なかったかもです。
後は
いつものように
リーフレタスやお漬物やゴーヤーの佃煮などと共に。
ごちそうさまでした ^^
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