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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
September 04


とっても珍しくチーズを使いました。

◆トマト、オクラ、玉ねぎ◆
を重ね煮して、kusatiのイタリア原産の煮込み用トマトだったからか
無性にチーズを入れたくなりましたぁ。

わたしはチーズは苦手なので食べていないのですがね^^

パパちゃんはそこそこチーズが好きなので
まぁよかったのでは??? 

1つだけ残念なのは
オクラを後で入れればよかったな。
色合いもくすみ、食感も柔らかくなりすぎましたっ……。

次からはそうしようっと。


ごちそうさまでした。


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