重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2015
April 13
April 13
今日は特別に
一汁一飯を作りました♡
◆たけのこごはん◆
干しエビ、人参、たけのこ、舞茸、しょうが、昆布、アスパラ
彩りにわさび菜を少し。
◆あさり汁◆
あさり、人参、玉ねぎ、じゃがいも、小松菜
それをお弁当へ。
(あれ? 画像がちっちゃくなっちゃったっ)
ごはんはそのままま。
・あさり汁を具だけ塩糀で和えて
・山芋のゆかり和え
・甘夏
・サラダ菜
何だかあさりちゃんがちゃんと生きていて
調理するのを少し躊躇しましたっ。
ありがとう。ごちそうさま。
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