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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2017 
May 26


今日は2つ重ね煮を作っちゃいました ^^ 

左側が
◆えのき、さやいんげん、人参、の重ね煮◆
後でツナを加えてカレー粉とお塩で味付け

右側が
◆しめじ、かぶの葉、キスミンチの重ね煮◆
塩糀で味付け


ごはんの間には
お野菜がなかった(準備できてなかった)ので
・昆布粉とのりだけをはさんで

・リーフレタスを敷いた上に重ね煮を乗っけて
・しろなの塩漬け
・かぶと大根の塩漬け 
・キャベツの水キムチとともにトッピング。

ごちそうさまでした ^^





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