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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
July 27


お昼過ぎ
子どもが「お寿司、食べたーい」と ! 

ちょうど冷凍庫にシメサバがあったので
すし飯を作って

子ども寿司教室に参加経験のある子どもに
後は丸投げ。

そうしたら
セッション後にはお寿司ができてたぁ❤︎



混ぜ寿司はわたくしが。

とは言っても
残りのシャリに
きゅうりと人参のぬか漬けと
ほぐした焼きカツオをまぜただけ〜☆

ごちそうさまでしたっ (^-^)








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2017 
July 25


ウダウダしていたら
お腹空いてしびれを切らした子どもが
自分で作ってくれましたっ!!!
ごはん作ってもらえるってうれしい ^^ 



お庭のなすび、子どもピーマン、プチトマト
(大きさがわかりやすいようにキャップもいっしょに)
あと去年子どもが学校で植えた玉ねぎと。

卵だけはオルターのです。
これで合鴨ちゃんの卵なら
地産地消おかずでしたね (^_−)−☆


もちろん(?)
お味の方もおいしい !!!

ありがとうーーー ♪ 

ごちそうさまでしたっ ^^





2017 
July 19


今日は京都へ。

メニューで一番こころ惹かれたのは
やっぱりスープセット ! 


いただいた
かぼちゃのスープ
おいしかったけれど
豆乳はなくてもよかったんじゃないかな ^^ 

わたしはいつも豆乳は使わない。
でも十分おいしいよっ。
(普通の人じゃ物足りないかなっ)






2017 
June 14


今日はの里へ。

軽くおそばでも
と思っていたのですが

こちらはわかやまポーク トントンの豚肉を使っていると知り
「今週のランチ」にしましたっ ^^ 

ボリュームがありそうなので
ごはんとお漬物はパスしたのですが
これが来てみると
ごはんと食べたかった……。

ま、でも
お腹的にはこれでよかったです ^^ 


ごちそうさまでした ^^ 









2017 
May 24


最近ちょっと不調……。
(あ、精神的に)

で、ごはんを作る気持ちにもなれない。

そんな時は
無理してごはんは作らないようにしています。

今まで
<それでもごはん作らなくっちゃ ! >
と無理して作って

でも
おいしくできなくて

食材にも
食べてくださる人にも
失礼なことになっていたのでー。


そんなわけで
お弁当が時々飛んでいますが

今日は出先で
前々から気になっていた

筍の柿の葉寿司をいただきました ^^ 

そのシリーズは
定番の鯖だけでなく
鮭と筍の3種類入っているのも
うれしいところ(^-^) 


お味の方は……。

昔高知で
皿鉢料理をいただいた時
お寿司のバリエーションに感動したのですが
(特に野菜系のお寿司)

今回は
正直なところ

たけのこはたけのこのおかずとして
いただいた方が
わたしの好みだと思いましたっ。
(あくまでも個人的な意見ですっ)

ただ
春を感じる
という意味では
堪能させてもらいました (^-^) 

ごちそうさまでした ^^ 









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