重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2019
May 01
May 01
2019
March 02
March 02
ジャン !
またまたぎょうざ太郎さんです ^^
おいしーい (^-^)
そして、またまた
こんな風にして、いただきましたっ☆
ごちそうさまでしたっ ! ^^
またまたぎょうざ太郎さんです ^^
おいしーい (^-^)
そして、またまた
こんな風にして、いただきましたっ☆
ごちそうさまでしたっ ! ^^
2019
February 01
February 01
子どももわたしも好きなぎょうざ屋さんの
本店に行って来ました。
だけど……。
何だかすごく甘く感じてしまいました……。
うーん。
味覚が変わった ?!
ともかく
いつものように
お野菜を添えていただきました。
ごちそうさまでした ^^
2019
January 17
January 17
知人が「おいしい」とすすめてくれた
お店に 行ってみました。
だけど……。
無化調ではないと思うのですが
それにしても 味が薄いと思いました……。
(チャーハンからは
化学調味料の気配はしました ^^ )
普段重ね煮の
濃厚(?)な味に慣れているから?!
調味料の味だけでなく
だしと言うか
素材のハーモニーも旨味なんだなぁ
と改めて感じました。
ごちそうさまでした ^^
2019
January 14
January 14