重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

塩糀が復活♡

まぶして加熱するだけで、ほんとおいしくなります。
今まで塩をふるだけでは表面しか味が付かなかったのに
塩糀だと中まで味が染みておいしいー。

◆舞茸、かぶら、キャベツ、人参、さわらの重ね煮◆
お野菜は白たまりで味付け

◆えのき、大根菜、小松菜、イワシ缶の重ね煮◆
今日はお手軽にイワシ缶のお汁で煮詰めました

あとは
・きゅうりの塩糀和え
・長芋のゆかり和え
・海苔　です。

ごちそうさまでした。

今日の名前は苦肉の策です(^^:;)
最近ちとタイトルを付けるのが苦しいところ……。

気を取り直して

本日は
◆えのきだけ、ズッキーニ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、塩糀鶏の重ね煮◆
あらかた煮えたら甘長を投入し白たまりで味付け。

他は
・長芋としめじたまり(後日ご紹介します)和え
・煮ない小松菜のお浸し
・人参のリンゴジュース&干しぶどう煮
・すもも　
・ゴマ塩　です。

ごちそうさまでした。

昨日のトマトジュース煮をカレーに変身♪



素晴らしいカレールーのレシピを見つけて
それを使わせてもらいました☆

また後日ご紹介しますね〜。

◆舞茸、かぶ、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、人参◆
トマトジュースと塩で味を整えたら本当においしい☆
だしも使っていませんし、お肉やお魚も、油も不使用です。
(トマトがだしになりますが^^)

ほんと重ね煮っておいしーい。
(幸せな奴です、はい^^)

またまたしゃけ弁～。

◆平茸、ズッキーニ、長芋、玉ねぎ、人参、しゃけの重ね煮◆

白たまりで味付け。

底には切り干し大根を敷いて

水分が出た場合は吸ってもらいます。

◆かぶら菜、ししとう、ちりめんじゃこの重ね煮◆

お醤油で炒り付けて常備菜にも。

お弁当用には昆布も混ぜました。

その他は

・キウイフルーツ

・ごま塩　です。

ごちそうさまでした。

久々に朝にお弁当を作ったので

焦りましたぁ。

特にご飯やおかずが冷めにくい季節ですしー。

はぁ、間に合ってよかったぁ。