重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

今日はお弁当お休みだったので
最近食べるようにしているサラダをご紹介〜。

今日は
サニーレタスをメインに
菜っ葉の浅漬けやぬか漬け
あと人参のすりおろしなんかで食べています ^^

避けているわけではないのですが
ノンオイルですね。

この間は春菊のゴマペースト和えと混ぜたりしました。

油を摂るのなら
なるべく全体で、かな ^^


ごちそうさまでした ^^

重ね煮おでんから
◆こんにゃく、ひらたけ、大根、ブロッコリー、里芋、人参、厚揚げ◆

あとは塩さば。

あ、ごはんの上には
サニーレタスを敷き詰めています♪　

今度「野菜の食べ方講座」に参加します。
生野菜、温野菜
そしてごはんやたんぱく質などのバランスについて
学んで来ます ^^


ごちそうさまでした ^^

作ってみましたが……。

スライサーがないので
包丁での薄切りに(^^:;)

均一でないし
どうしても分厚くなるし
チップスというよりかはポテトフライ ? となり
ちょっと、失敗……。


コツをつかんで慣れればいいのかもしれませんがぁ
買っちゃう方がいいものの1つかも〜(^^:;)

◆ひらたけ、冬瓜、さつまいも、人参の重ね煮◆
ピーマンは仕上げに。
しろたまりで味付け。

おととは
「三陸のお任せ鮮魚セット」の中から
塩糀に漬け込んでいたもの。
メモしていないなじみのない名前でした(^^:;)

でもおいしかったです。

ごちそうさまでした ^^