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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
July 15
今日はいんやん倶楽部の師範研修会でした。

テーマは「熱中症予防」で
梅醤エキスを使ったお料理を教わりました。



全てに梅醤を使っています^^

でも他の生徒さんが言われていましたが
味が単一になるわけではなく
それぞれがおいしいんですね〜。

わたしは上の真ん中の切り干し大根が一番好みでした♡


いんやん倶楽部とのおつきあいももう10年以上になりますが
卒業してもいつも新しい学びや発見がある
というのはすごいことだなぁ。
と思っています。

今回もありがとうございました☆


*とり急ぎ今日はレポートのみで
 梅醤についてはまた後日ご紹介しますねーーー。



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