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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
December 12


◆kusatiの菊芋、長ネギ、人参、鶏肉◆
「えのきたまり」を入れて、後は自家製一夜白味噌で味付け。

うー。
菊芋の食感と、自然栽培の長ネギのトロトロと鶏肉の旨み^^

ごちそうさまでしたっ。











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