重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
July 26
July 26
◆ぶなしめじ、こんにゃく、ししとう◆
重ね煮というよりサッと煮 ? ^^
にんにく塩糀で味付け。
そしてしゃけは
久々に「焼き」ました ^^
いつもは
ごはんやおかずの上に乗っけて「煮て」いるので〜☆
ベビーリーフを敷いた上に
きゅうりの塩もみと共にトッピング。
ごちそうさまでした ^^
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