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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
July 26



◆ぶなしめじ、こんにゃく、ししとう◆
重ね煮というよりサッと煮 ? ^^ 

にんにく塩糀で味付け。

そしてしゃけは
久々に「焼き」ました ^^ 

いつもは
ごはんやおかずの上に乗っけて「煮て」いるので〜☆



ベビーリーフを敷いた上に
きゅうりの塩もみと共にトッピング。


ごちそうさまでした ^^ 












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