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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
June 22


◆なめこ、切り干し大根、玉ねぎ、人参、エゾシカミンチの重ね煮◆
いんげん豆を仕上げに入れて
塩糀で味付け。

ごはんの間に
・ちょっとだけ残っていた水菜の塩もみ
・昆布粉をはさんで

・リーフレタスを敷いた上に
・長芋の梅醤番茶和え とともにトッピング。

長芋の梅醤番茶和えがおいしくて
<あー、梅雨 ?! >
と思ってしまいましたっ。

今日は時間がなくて
そんな時は冷凍していてもすぐに戻る
エゾシカミンチは便利です ^^ 


ごちそうさまでした ^^






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