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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2016 
October 25



今日は久々に普通(^^)のお弁当っぽく
詰めてみました〜。

ちょっとだけおこげになったごはんと

◆しめじ、こんにゃく、なす、かぼちゃ、人参、厚揚げの重ね煮◆

本当はここに
ピーマン、鷄ミンチを重ねるつもりだったのですが
なんだか手順が狂って
厚揚げだけ取り出して、鶏ミンチといりつけて
仕上げにピーマンを入れました。

あとは
・長いもの梅醤番茶和え です。

ごちそうさまでした ^^








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