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重ね煮(陰陽調和料理®)でお弁当☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2016 
September 05


子どもが里山で栗を拾って来て
リクエスト。

栗ご飯と
◆しめじ、かぼちゃ、玉ねぎ、人参、鶏肉◆の重ね煮
ししとうは後から投入〜。
しろたまりで味付けしました。

やっぱり彩ご飯っておいしいですよね♪

ということで
いつもの丼形式(?)ではなく
ご飯が見えるように詰めました ^^


ごちそうさまでした。















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