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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
October 16


今日は
◆かんぴょう、なす、玉ねぎ、人参、揚げの重ね煮◆
オクラは後の方でさっと日を通して、白味噌で味付け。
トマトは盛り付けの時に乗せました。

残っていたかんぴょうをお野菜として使用しました^^


あとは
長芋とオクラの梅醤和え です。

ごちそうさまでした。



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