重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

新年会でいただきましたっ。

お正月らしい先付け ♪




鯛のなます。


お刺身、ほどよい量。
ツマがねシャキシャキでおいしかったです ^^


結び人参がおシャレ ♪
百合根入りでおいしい ^^


しめさば。おいしーい  ♪
またまたなますときゅうりもおいしかったー。


こうしてみると
おもったよりも生野菜がありますね(^-^)


穴子の一口寿司。
美味 ^^ 


道明寺粉〜。


あまりもちもちしていないお赤飯とお汁、お漬物。
しっかり酸味のあるお漬物でした。
変な色もついていなくてうれしい。


デザートの抹茶のババロア ? 
黒大豆がアクセントに ^^


大変おいしゅうございました ^^ 

ふぅ。
干ししいたけ作り、できたぁ。

お料理教室の材料費がお一人さま500円 ! 
それでお肉も使うので
少しでも節約です ^^ 

実は2種類ありまして。

◆えのきorひらたけ、玉ねぎ、人参、豚肉の重ね煮◆
仕上げにネギを。
みりんと白たまりで味付け。

ちょっと「実験」 で2種類作りました ^^

あとは
・みかん
あ、
ごはんの間には
・福神漬
・小松菜とチンゲン菜をきざんだものが挟んであります〜。

ごちそうさまでした ^^

今日はパパちゃん都合でお弁当はお休み。
で昨日いただいたランチをご紹介 ^^ 



難波のSOLVIVAです。
7種野菜のたっぷりサラダボウルだったかな ?

蒸し鶏、なす、ズッキーニ、赤大根、黄大根、サツマイモなどなど〜。
トッピングの玄米フレーク ?　が
いいアクセントになっていました。

お味噌汁もね
具だくさん ! 

ごちそうさまでした ^^

新しい年になって
お弁当作りも始まりましたっ。

今日は
◆しめじ、白菜、かぶ、ブロッコリー、人参、厚揚げの重ね煮◆　
白たまりで味付け　です。


ごはんの間には
母にもらった福神漬けが入っています。

ごちそうさまでした ^^