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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
September 17


本日のおもてなし。

米粉パンに
初物自家製秋きゅうりとkusatiトマトの塩糀和え
そして
◆しめじ、トマト、じゃがいも、玉ねぎ、人参◆
彩りにピーマンを入れて味付けは塩のみ〜。

実はこれ、昨日作った
5種の水なし重ね煮ー試作01を水で伸ばしてスープにしたもの^^

ありがとうございました。


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