重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2019
March 05
March 05
◆人参、れんこん、エゾシカミンチの重ね煮◆
仕上げにブロッコリーを入れて
塩糀で味付けしたもの と
塩糀で味付けしたもの と
あとは
・干し柿
・ゴーヤーの佃煮
・浅漬け です。
ごちそうさまでした ^^
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