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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
April 04


◆えのき、大根、じゃがいも、人参、いわしたたきの重ね煮◆
塩糀で味付け。
ブロッコリーと春わかめは仕上げに。
・フリルレタス
・サニーレタス
・レタス を敷いた上に乗っけて

ごはんの間には
・かぶのぬか漬け
・刻み水菜 を。

・はっさく







こちらは番外編 ? 

子どもに急遽お弁当が必要になって
ごはんをしゃけといっしょに炊いて
しゃけむすびに。

あとはんぺんを刻んで白たまりで味付けをして
フリルレタスと人参のぬか漬けと和えただけ (^^:;) 

でも
ペロリと食べてくれたみたいで
よかったです。

ごちそうさまでした ^^ 







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