重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

ミネラル不足かも ?! 
という懸念があって
卵醤を飲んでみました。

だけど
かーなーりしょっぱく
全部飲むのはしんどかった (>_<)


その後
確かに体がカーっと熱くなりました。

ただ
あの辛いのをいただくのはしんどいので

塩分は
普段のごはんで
いただくことにしましょう ^^ 


＊卵醤＊
ミネラル、塩分不足対策
冷え対策など

有精卵を割って
半分の殻に醤油を入れて
卵とまぜて飲みます。

パントリーで見かけて購入 ! 

これすごーい。
人参の甘酢漬けをね
細巻きみたいにして
それを太巻きに巻いている。

飾り寿司の応用ですね ^^ 

これだと
細切り人参がバラバラしないし
うーん、この創意工夫、すばらしいっ !!! 


もちろん
お味の方も

しめさば
きゅうり
人参と大根の甘酢漬けに
しそも入っていて

おいしかったー。

ごちそうさまでした ^^ 







全体はこんな感じ。
大阪・梅田
ルクアのパントリーにありました ^^ 

でかけるので仕込みました。
◆ぶなしめじ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、鶏肉◆
仕上げにモロッコインゲンを入れて
塩糀で味付け。

塩糀ができたので
うれしい (^-^) 

この味の奥行きって
塩だけでは出ないんですよね〜(^_−)−☆　

待ち焦がれていた(^^) 
糀ちゃんが届いたと連絡があったのが昨日。

取りに行って
その夜のうちにしこんで
今朝できましたっ ^^ 

これでまた
使えます ♪　

◆ぶなしめじ、こんにゃく、クッキングトマト、なす、
　じゃがいも、玉ねぎ、人参、エゾシカ肉の重ね煮◆

塩糀がないので
白たまりで味付けです。


エゾシカ肉は
にんにく塩糀をまぶしてから
シナモンを振ってくさみ消し。


ごちそうさまでした ^^