重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2018
April 07
April 07
この時期
お野菜セットでは
いろいろな菜花が届きます。
昔は苦手でしたが
今では
いろいろ楽しんでいます。
今日はシンプルに
◆ぶなしめじ、菜花、焼きそばの重ね煮◆
人参を入れようかと思いましたが
菜花をメインにしたくて (^-^)
もうちょっと黄色が見えたらよかったかな〜。
ごちそうさまでした ^^
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2018
March 06
March 06
実家の母から届きました。
いかなごです。
わたしにとって
慣れ親しんだ
春を感じさせる食べ物です。
お母さん今年もありがとう (^-^)
お母さん今年もありがとう (^-^)
ここいらでは出回らないので
自分では作ることはなく
素材が手に入らないと
おふくろの味(家庭の味)も
伝わらないもんですね……。