重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2015
September 30
September 30
お出かけするので作り置き〜。
◆えのき、なす、かぼちゃ、玉ねぎ、人参◆
作り置き用なので水なし重ね煮です。
さーてパパちゃんは
これをどんな風に食べてくれるんでしょうねー。
PR
2015
September 29
September 29
◆しめじ、なす、かぼちゃ、人参、かつおの重ね煮◆
後でオクラをさっと加熱してしろたまりで味付けしてトマトを乗せてー。
梨も入れました。
ごちそうさまでした。
2015
September 28
September 28
◆しめじ、ピーマン、かぼちゃ、しゃけの重ね煮◆
しろたまりで味付け、トマトときゅうりの塩糀和えをちらす。
かきも添えてー
ごちそうさまでした。
2015
September 25
September 25
昨日とは打って変わって彩りが良くなりました〜。
◆しめじ、なす、さつまいも、にんじん、しいらの重ね煮◆
ししとうは後の方で入れて、しろたまりで味付け。
しいらは塩をふって
トマトも乗せただけです。
柿も出だしました。
さつまいもも入って秋〜。
それでもkusatiにはトマトが元気です☆
ごちそうさまでした。
2015
September 24
September 24
なはは、彩りがイマイチっ(^^:;)
そんな今日のお弁当は
◆しめじ、ゴーヤー、なす、かぼちゃの重ね煮◆
シャケと重ね煮しておいて
白たまりで味付けです。
シャケちっちゃかった……。
ごちそうさまでした。