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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2018 
September 11


◆舞茸、きゅうり、キャベツ、人参、鶏肉◆の重ね煮
味付けは塩糀で。

昨日のおかずから〜 ^^

昨日も書きましたが
なんだか寒くて
きゅうりを生で食べる気になれなくて
加熱しちゃいました。

今年はなかったですが
(どちらかと言うときゅうりが不作で)
採れすぎた時などは
時々します ^^ 

・かつおぶし、トマトのトッピング

ごちそうさまでした ^^ 




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