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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2018 
July 06


◆えのき、ズッキーニ、じゃがいも、人参の重ね煮
小松菜を入れて塩糀で味付け

・きゅうりと人参を塩糀でもんで
 しらすと合わせたもの
・梅酢漬けしょうが
・生黄王の甘酢漬け
・とろろ昆布

なんだか
ズッキーニときゅうりが見た目が似ていて
同じようなおかずに見えちゃいますが (^^:;) 

ごちそうさまでした ^^ 





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