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重ね煮(陰陽調和料理®)でお弁当☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
December 05
2日ほどご馳走が続いていました。





こんな先付けから開始〜。

途中で盛り合わせやお鍋になって
写真を撮りづらくなったのでやめたのですが
ほんといろいろな食材を使って工夫された
どれもとてもおいしいものでした。

ただ
自宅に戻って思ったのは
やっぱりわたしは滋味めしが合っているなぁ。
ということ。

農家さんがお野菜の力を最大限に引き出して育ててくださったものを
基本重ね煮で加熱したスープ。
あとは少しお魚があれば
もうそれだけで十分満足です^^

でも
楽しませてもらいましたー。

ごちそうさまでした。
















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