重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
September 27
September 27
◆えのき、なす、かぼちゃ、人参の重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。
梅シロップの梅とー。
ごちそうさまでした ^^
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2017
September 23
September 23
今日、ぎょうざ屋さんへ行く予定にしていましたが
結局行けなくて
実はこれ
オルタナクッキングの予習でもあります ^^
本当はシュウマイ。
なので
シュウマイも。
皮が
玄米と大豆なので
どうしてもこんな感じに。
それでも
玄米と大豆さえあればできるので
助かりましたっ (^-^)
結局行けなくて
だけど子どものお腹は
ぎょうざを待っていて(^^)
皮は常備していないので
玄米と大豆で(!!!)作りましたよ(^_−)−☆
やっぱり
天板で焼いた
パリッとした皮の
ぎょうざ屋さんのぎょうざとは
別物になりましたが
それなりに満足してくれました (^-^)
実はこれ
本当はシュウマイ。
なので
シュウマイも。
皮が
玄米と大豆なので
どうしてもこんな感じに。
それでも
玄米と大豆さえあればできるので
助かりましたっ (^-^)
2017
September 22
September 22
◆なす、かぼちゃ、人参、ミンチの重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。
(火が経ってしまったので
何のミンチか覚えてにゃい (>_<) )
ブロッコリーのスプラウトと
梅シロップの梅を添えてー。
ごちそうさまでした ^^