重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2025
July 09

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2016
February 24

◆大根、玉ねぎ、人参の重ね煮白味噌和え◆ブロッコリーは後で
しゃけ
おでんからこんにゃく、里芋、厚あげ
キャベツとかぶらの浅漬け

新しいお米になったら
黒米の割合が多かったのか
ますます紫に !

ごちそうさまでした。

2016
February 23

珍しく?　メインっぽいおかずを作りましたぁ。
イワシミンチにおでんに入れたれんこんと
冷凍しているブロッコリーの破片を混ぜたつみれ。

そして
◆キャベツ、玉ねぎ、人参の重ね煮◆
キャベツとかぶらの浅漬け
いよかん♪　です。

ごちそうさまでした。

2016
February 22

おでんの残りの
こんにゃく、大根、里芋、厚揚げ、ブロッコリーだけでは
心もとなくて

◆キャベツ、玉ねぎ、鶏肉の重ね煮◆も作って入れました。

キャベツとかぶらの浅漬けも添えてー。

ごちそうさまでした。

2016
February 20

ヨーグルトメーカーで
一晩で作った白味噌。

2年ものになっちゃった自家製味噌と混ぜたら
ちょうどいい感じ^^

2016
February 18

◆キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、イワシミンチ◆
スティックセニョール(茎ブロッコリー)は後で。

キャベツとかぶらの浅漬け。

じゃがいもが溶けちゃって
見た目は今イチになっちゃいましたが(^^:;)
おいしかったです。

ごちそうさまでした。

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