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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2024 
March 29
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2019 
January 10


◆えのき、かぶ、大根の葉、イワシミンチの重ね煮◆
◆おでんより、こんにゃく、大根、キャベツ、里芋、人参、レンコン、鶏肉◆

おでんの具が寂しくなって来ると
キャベツとか鶏肉とか入れちゃったりします (^^:;) 


ごちそうさまでした ^^ 





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2019 
January 09


天然素材の自家製だしのお蕎麦やさんで
朝食セット ^^ 

やっぱりご飯が食べたくなります。

かき揚げもうれしかったです。

ごちそうさまでした ^^ 





2019 
January 08


◆なめこ、キャベツ、人参、エゾシカミンチの重ね煮◆

これ、包丁を使わずに作っちゃいましたっ。

鍋になめこを散らして
キャベツは洗ってちぎって入れて
その上に人参をスライサーで切りながら入れて
そしてエゾシカミンチを散らして
水を入れて蓋をして点火 ! 

たまにはそんなお料理(?)も。

それでもおいしかったですよ。

ごちそうさまでした ^^ 









2019 
January 08


◆なめこ、白菜、かぶ、人参、鶏肉の重ね煮◆

・キンカン甘煮
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬け

ごちそうさまでした ^^
2019 
January 06


今日はお山を歩いていて寒くて
<おそばが食べたいー ! >と
ずっと思っていました ^^ 

お山を降りて
電車、バスを乗り継いで
温泉に入った後、おそば〜。

しあわせなひと時❤︎

ありがとうございます。
ごちそうさまでした ^^ 





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